کورن داگ یک غذای ویژه و پرطرفدار آمریکائی است که با ذائقه ی ما ایرانیان ساز گار می باشد آن هم به دلیل ترکیباتی است که در کورن داگ استفاده شده است. کورن داگ تشکیل شده از سوسیس هات داگ به همراه آرد ذرت و سیخ چوبی نیز می باشد البته به اضافه مواد تشکیل دهنده دیگر که برای شما عزیزان آورده ایم.
کورن داگ سوخاری با سوسیس برای سرو در جشن های خودمانی و جشن تولد و همینطور فارغ التحصیلی نیز مناسب می باشد.
مواد لازم
-
سوسیس هات داگ: ۱۲ عدد
-
سیخ چوبی: ۱۲ عدد
-
آرد گندم تردک: ۱۵۰ گرم
-
تخم مرغ: ۱ عدد
- آرد ذرت تردک: ۱۵۰ گرم
-
شیر: ۱ لیوان
-
نمک: ۱ قاشق چای خوری
-
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
-
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
-
پودر خردل: ۱ قاشق چای خوری
-
بکینگ پودر: ۴ قاشق چای خوری
-
شکر: ۲۰ گرم
-
روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
تکمیلی
- زمان تهیه : 30 تا 60 دقیقه
- مناسب برای 6 نفر
طرز تهیه کورن داگ سوخاری
مرحله اول
در یک کاسه آرد سفید را به همراه آرد ذرت و بکینگ پودر و همینطور نمک را هم الک کرده و کنار بگذارید. سپس تخم مرغ و شیر را باهم، هم بزنید و سپس به مواد آردی اضافه کنید. سپس باقی ادویه ها و همینطور شکر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله دوم
در این مرحله خمیر کورن داگ شما آماده است. و فقط کافی است تا در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه و یا تا ۱ ساعت استراحت دهید.
سیخ های چوبی را به داخل سوسیس ها ببرید و در داخل مایع آماده شده کورن داگ سوسیس را ببرید تا کامل به مایع آغشته شوند.
مرحله سوم
سپس کورن داگ ها را در روغن فراوان سرخ کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه چاشنی مورد نظر نوش جان فرمائید.
نکات:
- شکر در ترکیب کورن داگ رنگ آن را بعد از سرخ شدن براق می کند.
- می توانید از سوسیس پنیری نیز در تهیه کورن داگ استفاده نمائید.
- کورن داگ را حتما در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
- میتوانید به ادویه های مورد نیاز، ادویه نیز اضافه کنید.
