در طب سنتی ایرانی نشاسته برای بهبود عملکرد گوارشی مفید می باشد. بسیاری از افراد فرنی را به عنوان غذایی مخصوص کودکان میشناسند، اما بهتر است بدانید که این دسرخوشمزه در سراسر دنیا به روشهای متفاوت سرو میشود. امروز قصد داریم طرز تهیه یکی از سادهترین انواع آن یعنی فرنی با نشاسته را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.
مواد لازم خمیر و داخل تارت
- شیر: دو لیوان
- شکر: دو قاشق سوپ خوری
- نشاسته: دو قاشق سوپ خوری
- گلاب و وانیل: به مقدار لازم
تکمیلی
- زمان تهیه : 30 تا 60 دقیقه
- مناسب برای 4 نفر
طرز تهیه فرنی با نشاسته
مرحله اول
اول شیر سرد را درون قابلمه بریزید و نشاسته را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم
گاز را روشن کنید و روی شعله ملایم بگذارید؛ قابلمه را روی گاز بگذارید و تمام مدت هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود.
مرحله سوم
هم زدن را ادامه دهید تا فرنی شما به غلظت دلخواهتان برسد.
مرحله چهارم
در این مرحله شکر را همراه وانیل و گلاب به فرنی اضافه کنید. مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب سرو کنید.
نکات:
- برای تزئین میتوانید از برگ های گل محمدی و خلال پسته استفاده کنید.
