اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که از خوردن صبحانههای تکراری خسته شدهاید و به دنبال ایدههای جدید برای صبحانه هستید، پیشنهاد ما وافل سیب زمینی است. صبحانهای که نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان هم از خوردن آن لذت میبرند. وافل سیب زمینی بسیار خوشمزه بوده و تهیه آن وقت زیادی از شما نمیگیرد. این صبحانه لذید، یک غذای کامل برای بدن است و مصرف آن در هنگام صبح میتواند انرژی مورد نیاز را به بدن شما برساند تا یک صبح دلانگیز و روزی سرحال و پرانرژی را شروع کنید. چرا که سیب زمینی سرشار از کالری است.
مواد لازم
-
کره: دو قاشق غذاخوری
-
پیاز: یک عددسیریک قاشق سوپخوری
-
سیب زمینی: دو عدد
-
آرد گندم: یک چهارم فنجان
-
تخم مرغ: دو عدد
-
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
-
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
تکمیلی
- زمان تهیه : 30 تا 60 دقیقه
- مناسب برای 3 نفر
طرز تهیه تهیه وافل سیب زمینی
مرحله اول
ابتدا سیب زمینیها را آب پز کنید، سپس پوست آن را بگیرید و با گوشت کوب یا هاونگ سیب زمینیهای را بکوبید تا تبدیل به پوره شود. باید دو فنجان پوره سیب زمینی تهیه کنید.
مرحله دوم
در یک ماهیتابه کره ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید. سپس پیاز را خرد و سیر را له کنید و به ماهیتابه اضافه کرده و اجازه دهید حدود ۵ تا ۷ دقیقه تفت بخورد تا به رنگ طلایی درآید.
مرحله سوم
میتوانید در تهیه وافل سیب زمینی از دستگاه وافل ساز استفاده کنید. اما اگر دستگاه وافل ساز ندارید، میتوانید وافل را در فر بپزید. چه از دستگاه وافل استفاده میکنید چه از فر، در هر صورت باید قالب را گرم کنید. دستگاه وافل را به برق بزنید تا کمی گرم شود. اگر از فر استفاده میکنید قالب فر را در فر گرم کنید. در صورتی که قالب پوشش نچسب ندارد، کمی آن را با روغن چرب کنید.
مرحله چهارم
در یک کاسه بزرگ، پیاز، سیر، سیب زمینی پوره شده، آرد گندم، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و کاملا هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
مرحله پنجم
خمیر آماده شده را داخل قالب دستگاه وافل یا قالب فر ریخته و اجازه دهید به مدت تقریبا ۷ الی ۸ دقیقه پخته شود تا رنگ آن طلایی شود. سپس وافلها را تست کنید. اگر هنوز کامل نپخته، اجازه دهید بیشتر بپزد. همچنین اگر دوست دارید وافل خیلی ترد باشد، اجازه دهید ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در دستگاه یا فر بماند.
