لوبیا چیتی به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا به حفظ سلامت بدن کمک کرده و فواید بسیاری از جمله: تقویت سیستم گوارش، پیشگیری و درمان یبوست، کاهش فشارخون، پیشگیری از آلزایمر، کاهش وزن و اشتهای کاذب، کاهش ابتلا به دیابت، بهبود سیستم عصبی، افزایش دهنده انرژی و رفع خستگی، کاهش ابتلا به نقرس، مناسب برای زنان باردار، درمان اختلالات قاعدگی، پیشگیری و درمان کم خونی، درمان ریزش مو، ضد سرطان، سم زدایی بدن، تقویت حافظه، درمان کبد چرب و غیره دارد. این روز ها به غلات و بخصوص جو دو سر خیلی بیشتر توجه میشه و کسانی که دنبال یک رژیم غذایی کامل و سالم هستند سعی میکنند از جوی دو سر در وعده های غذایی خودشون استفاده کنند البته که یک وعده خوب هم برای کودکان هست.
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و بلغور جو
مرحله اول
ابتدا لوبیا چیتی و بلغور جو که از شب قبل خیس کرده بودم میذارم با مقداری آب بپزه
مرحله دوم
در تابه پیاز و سیب زمینی نگینی شده را کمی تفت دادیم به خوراک در حال جوش اضافه میکنیم
مرحله سوم