طرز تهیه کیک فنجانی در دنیای شیرینی‌پزی سریع‌تر و ساده‌تر از تصورتان است چراکه با ساده‌ترین مواد درست می‌شود. شاید بارها در روزهای تعطیل هوس یک کیک خوشمزه را کرده‌اید اما نه مغازه‌ای باز بوده و نه شیرینی‌فروشی. پس کیک فنجانی می‌تواند به دادتان برسد.
مواد لازم
- آرد همه‌منظوره: سه قاشق غذاخوری
- شکر: دو قاشق غذاخوری
- موز پوره‌شده: چهار قاشق غذاخوری
- پودرکاکائو: یک قاشق غذاخوری
- بیکینگ‌پودر: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
- شکلات چیپسی: سه قاشق غذاخوری
تکمیلی
- زمان تهیه : 30 دقیقه
- مناسب برای 10 نفر
طرز تهیه کیک فنجانی خانگی
مرحله اول
کیک فنجانی را با افزودنی و طعم‌های متفاوتی می‌توان درست کرد. یکی از این افزودنی‌ها موز و کاکائو است. پس در اولین مرحله از طرز تهیه کیک فنجانی در مایکروفر نیاز به یک موز رسیده دارید. آن را خوب له کرده و داخل یک کاسه مناسب بریزید. موز در این دستور بهترین جایگزین تخم‌مرغ می‌تواند باشد. حال پودر کاکائو، شکر، آرد و بیکینگ‌پودر را هم به آن اضافه کنید. مواد را با یکدیگر خوب مخلوط کنید تا خمیری صاف و یک‌دست داشته باشید. شکلات چیپسی را هم اضافه کرده و مجدد هم بزنید. برای لذت بردن از طعم این کیک‌های فنجانی از پودر کاکائو و شکلات چیپسی‌های مرغوب استفاده کنید.
مرحله دوم
در دومین مرحله از طرز تهیه کیک فنجانی در مایکروفر باید فنجان‌های پخت را آماده کنید. پس با روغن کمی داخل آن‌ها را چرب کنید. سه‌چهارم فنجان را مایه خمیر بریزید. برای ظاهر کیک، کمی از شکلات چیپسی‌های باقی‌مانده روی آن بریزید. حال برای ۲ دقیقه داخل مایکروفر بگذارید تا آماده شوند. بعد از ۲ دقیقه آن را بیرون بیاورید.
نکات:
- در مایکروفر باید از فنجان‌های نشکن مانند آکروپال یا چینی استفاده کنید تا هنگام پخت نشکنند
- کیک‌های فنجانی به دلیل ظاهرشان معمولا از کیک‌های مورد علاقه کودکان به حساب می‌آید پس برای تزئین آن‌ها نهایت دقت را به کار بگیرید. ترافل‌های رنگی، سس شکلاتی، کارامل، شکلات‌های چیپسی و خامه معمولا ساده‌ترین راه‌هایی است که به ذهن‌مان می‌رسد.
- پوره توت‌فرنگی یا سیب هم افزودنی‌های خوشمزه‌ای برای این کیک‌های فنجانی محسوب می‌شوند.
