کرپ یه صبحانه یا میان وعده یا یه غذای سبک خوشمزه است که بستگی به چیزی که کنارش سرو میشه میتونه غذا یا دسر باشه. اگر هم تابحال کرپ شکلاتی درست نکرده اید، این دستور تهیه برای شروع گزینه مناسبی است.
مواد لازم
- تخم مرغ: 1 عدد
- شیر بادام: یک فنجان
- روغن نارگیل (ذوب شده): چهار قاشق غذاخوری
- آرد: 1 پیمانه
- شیر: 1 پیمانه
- پودر نشاسته: سه قاشق چای‌خوری
- نمک دریا: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
- عصاره وانیل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
- روغن: به مقدار لازم
- کره بادام، پودر کاکائو: به مقدار دلخواه
تکمیلی
- زمان تهیه : 30 تا 60 دقیقه
- مناسب برای 4 نفر
طرز تهیه کرپ شکلات و کره بادام
مرحله اول
تمام مواد را داخل یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید تا خمیری صاف و یکدست به دست آید. خمیر را برای ۵ دقیقه استراحت دهید.
مرحله دوم
یک تابه بردارید و روی حرارت قرار دهید. حرارت را تا حد متوسط پایین بیاورید و یک‌چهارم فنجان از خمیر را داخل تابه بریزید. تابه را کمی بچرخانید تا مایه کرپ کاملا پخش شود.
مرحله سوم
بعد از حدود یک دقیقه زمانی که لبه‌های کرپ شروع به ترد شدن کرد، آن را برگردانید. بعد از حدود ۳۰ ثانیه کرپ را به یک بشقاب انتقال دهید تا خنک شود.
طرز تهیه مایه شکلاتی
کره بادام، پودر کاکائو، شیر نارگیل و مقدار کمی نمک دریایی را با هم مخلوط کنید. مایه شکلاتی را داخل کرپ بریزید. کرپ شکلات و کره بادام شما آماده است آن را در وعده صبحانه، عصرانه یا به عنوان دسر میتوانید همراه با میوه‌های خرد شده فصل تزیین و سروکنید.
چند نکته
- به جای روغن نارگیل میتوانید از 20 گرم کره استفاده کنید.
